В чем хранить "деньги"? Float / Double

1,00
р.
Был на собеседовании, спросили, "в переменной какого типа лучше хранить деньги", сказал Float, мол скорость, все дела. - забраковали. Ответа на вопрос "почему" не услышал. так вот почему "деньги" нельзя хранить во Float?

Ответ
Для денег важны "копейки". Потеря любой значащей цифры в финансовой сфере недопустима. Поскольку числа хранятся в двоичной системе - почти любое десятичное нецелое число не имеет конечное количество цифр после запятой. Поскольку мы не можем хранить бесконечно большое количество цифр после запятой, часть числа теряется.
Простой пример: 5.1 переведем в двоичный вид
Целая часть имеет только 3 цифры
5₁₀ = 1*2² + 0*2¹ + 1*2⁰ = 101₂
А вот дробная...
.1₁₀ = 0*2⁻¹ + 0*2⁻² + 0*2⁻³ + 1*2⁻⁴ + 1*2⁻⁵ + 0*2⁻⁶ + 0*2⁻⁷ + 1*2⁻⁸ + 1*2⁻⁹...
Если взять только первые 7 цифр (двоичных) после запятой, получится не 0.1, а 0.09375
Добавлено: Что касается подходящих типов (поскольку на вопросе тег Java - примеры для него) для хранения финансовых данных, как уже написали в комментариях и соседних ответах есть два подхода:
Типы с произвольной точностью (например BigDecimal). В исходники не смотрел но внутри хранение скорее всего происходит или в строках или массивах цифр Целочисленные примитивные типы (int или long). При этом в переменных финансы хранятся в неделимых единицах измерения (это не всегда копейки/центы, в ряде случаев должны учитываться, например, сотые доли этих единиц)
Как всегда выбор должен определяться спецификой задачи. Типы с произвольной точностью скорее всего будут обрабатываться медленнее чем примитивы, но в случае с примитивами нужно "помнить" что мы в них храним, чтобы при выгрузке в смежные системы не получить астрономические суммы.